Mengenal Table Manner, Makhluk Apaan Itu?

Penulis

26/04/2015

Kobayogas.com – Hola lads… Dalam suatu acara resmi yang melibatkan orang-orang penting di dalamnya, ada satu prosesi yang disebut dengan table manner..

Apa itu table manner? Secara singkat artinya adalah tata cara dan sopan santun di meja makan (bersama para tamu eklusif). Bagi yang belum paham tentang tata cara berperilaku di meja makan tentu bisa canggung untuk melakukan sesuatu yang bisa dapat menjadi hal negatif di mata tetamu.. Woh bisa ngisi ngisini nanti…

Nah, untuk itulah pada hari ini, 26 April 2015, Astra Honda Motor melalui divisi HC3 mengundang para blogger dalam acara exclusive lunch dengan tema ‘Table Manner’ dan mengundang pembicara dari lembaga John Robert Powers yang dikenal sebagai lembaga pelatihan etika dan kesopanan. KBY sudah pernah ikutan acara Table Manner sebelumnya, tapi jaman kuliah dulu hihihi..

Bertempat di Hotel Sultan Jakarta, KBY dan beberapa sahabat bloggers bersama para pasangannya, asyik menyimak apa yang Mrs. Biki Wotulo Mitrovic – wanita asal Bosnia yang sudah mahir berbahasa Indonesia – terangkan dalam bersopan santun atau bertatakrama yang sesuai dengan level internasional yang umum berlaku..

Fokusnya memang hanya pada apa yang ada di meja makan, seperti mengenal nama-nama dan istilah dari jenis hidangan yang disajikan. Juga urutan dari pengaturan peralatan makan, dari pisau roti, pisau steak, sendok sop, sendok, garpu dll.. Hingga urutan pemakaian alat makan tersebut, kapan pisau roti digunakan, setelah itu menggunakan alat apa, bagaimana duduk yang benar, cara mengiris daging yang benar, sampai menyendok dan menyeruput kuah sup saja ada aturannya.. sobeeekkk 😀

Jadilah acara Table Manner tersebut cukup riuh akibat gelak tawa dari para peserta, baik yang membanyol seperti Bonsai Biker, maupun IWB yang kena tegur karena merebahkan punggungnya di kursi sambil meletakkan kedua tangan di belakang kepala.. hingga ledekan-ledekan khas blogger terhadap pasangan ‘belum resmi’, Vandra dan calon istri..

Memang tajuknya adalah Table Manner, tapi seperti kebiasaan AHM dan HC3, acara seperti ini lebih kepada silaturahim antar blogger, dimana dibalik kesibukannya ngeblog dan bekerja, satu waktu bisa berkumpul dan kembali bercanda seperti saudara yang lama tak bertemu..

Berikut sedikit istilah dalam Table Manner..

Aperitif: Minuman (mengandung alkohol) yang biasanya ditawarkan oleh pelayan sebelum appetizer
Appetizer: Hidangan pembuka, biasanya roti dengan butter (mentega)
Soup: Hidangan berkuah sejenis sup
Sherbet: Makanan penetral lidah setelah sup, biasanya buah dengan rasa menthol
Main course: Hidangan utama – Steak daging/ ikan/ ayam
Dessert: Hidangan penutup, biasanya cake atau ice cream
Tea/ Coffe time: Minuman penutup
Raw: Daging mentah
Rare: Steak dengan kadar 1/4 matang
Medium Rare: Steak dengan kadar kematangan 2/5
Medium: Steak 1/2 matang
Medium Well done: kadar kematangan 3/4
Well done: steak matang

Gimana? Lumayan lah ya mengenal istilah table manner… sebenarnya masih banyak lagi, seperti susunan duduk antara tuan rumah dan tamu, cara memotong steak ala eropa/ internasional atau american style dll.. kapan-kapan deh kita bahas 🙂

50 KOMENTAR

Mas_jump 26/04/2015 Pada 17:03

Pertamax lads?

Balas
- Rio 26/04/2015 Pada 19:05
  
  Asal makanannya ngga steak pecel aja 😀
  
  Ada yg minta tolong jualin motornya nih, Kawasaki Eliminator 2003
  
  http://motorrio.com/2015/04/26/for-sale-kawasaki-eliminator-2003-wuihh-cruiser-bike-collector-item-nih/
  
  Balas
  - Kobayogas 26/04/2015 Pada 20:22
    
    wkwkwkwk enak itu keknya
    
    Balas
    - Rio 26/04/2015 Pada 20:48
      
      Ajorrrrr
      
      Balas
FЭЯY 26/04/2015 Pada 17:04

mang saka aya teu hadir 😆

Balas
- Kobayogas 26/04/2015 Pada 17:08
  
  aya ngan geus balik tiheula 😀
  
  Balas
ujang busi 26/04/2015 Pada 17:35

Ribeud kang, mending makan di Warteg lah mau makan gaya apa aja bebas, asal sopan,, :v

Balas
- Kobayogas 26/04/2015 Pada 18:17
  
  wakakakakakak
  
  Balas
bejoselamet 26/04/2015 Pada 17:53

Rieweuh banget om,kenyang nggk malah stress mikirin manner…hahahaa. Eh katanya pas di kasih sajian pake sendok garpunya mulai dari yg terluar yah?

Balas
- Kobayogas 26/04/2015 Pada 18:17
  
  yang ada gak jadi makan 😀
  
  Balas
Aulianomics 26/04/2015 Pada 18:11

Aku kapan ya 🙁

Balas
Alki Rahmatullah 26/04/2015 Pada 18:31

Wihhh kereenn.. aku kapan yaa diundang 🙁

https://alkirahmatullah.wordpress.com/2015/04/25/review-asus-fonepad-7-fe170cgtablet-murah-berlimpah-fitur/

Balas
AbuFaishal 26/04/2015 Pada 18:48

Bg org kampung ky sy jadinya malah ngga bs menikmati enaknya makanan yg dihidangkan….posisi duduk hrs bener, sendok yg ngejar mulut bukan mulut yg ngejar sendok, ngambil kuah di mangkok kebalikan dr kebiasaan selama ini

Balas
- Kobayogas 26/04/2015 Pada 20:22
  
  wkwkwkwk..
  yaaa ini memang dikatakan hanya berlaku untuk acara kelas atas yg mana saya aja cuma sekali dua ngikutinnya hehehehe
  
  Balas
irel 26/04/2015 Pada 18:57

orang bosnia namanya mitro

Balas
- Kobayogas 26/04/2015 Pada 20:21
  
  mungkin masih ada turunan wong jowo
  
  Balas
asep busi 26/04/2015 Pada 18:58

Ribeud kang mending makan di Warteg lah,, :v

Balas
- Kobayogas 26/04/2015 Pada 20:21
  
  enya puguh wkkwkwk
  
  Balas
apa adanya 26/04/2015 Pada 19:27

Awas bro!
Blogger terlalu dekat dengan salah satu pabrikan, dikhawatirkan mengikis netralitas.

Balas
- Kobayogas 26/04/2015 Pada 20:20
  
  dapat dipahami kekhawatirannya bro 🙂
  
  Balas
- borju 27/04/2015 Pada 07:43
  
  Terlalu berlebihan kekhawatiran situ gan, ini biasa saja kok.
  Paling tidak ada sisi positif buat yang undang, nantinya blogger akan sungkan dan review yang baik-baik produk mereka. 😀
  
  Balas
gilaroda2 26/04/2015 Pada 20:00

Wes mending mangan nang warung nasi ae…btw sopo yo yg susah2 bikin aturan? 🙂

Balas
- Kobayogas 26/04/2015 Pada 20:21
  
  orang bule 😛
  
  Balas
  - gilaroda2 26/04/2015 Pada 21:21
    
    nah mending mangan iku: bule kambing… 😀
    
    Balas
pandumuamardlaatillah 26/04/2015 Pada 20:06

sik penting mangan gowo tangan tengen lan lungguh silo kuwi wes bener kanggoku, dadi rasah rewpot2

Balas
- Kobayogas 26/04/2015 Pada 20:20
  
  wkwkwkwkwk
  
  Balas
mariodevan 26/04/2015 Pada 20:14

mantap setelah dikirimin kue ultah,.diajak training bginian… Honda paling mengerti bloger memang

nitip review motor 500cc V-twin… ajib…

http://mariodevan.com/2015/04/26/first-ride-harley-davidson-streat-500-cadas/

Balas
- Kobayogas 26/04/2015 Pada 20:21
  
  husssss
  
  Balas
siEG 26/04/2015 Pada 20:19

Kl baca aturannya kayanya banyak tp pas ngelakuin gampang bnget aplg sering dinner sma org2 ekslusif dijamin langsung bisa ?

Balas
- Kobayogas 26/04/2015 Pada 20:33
  
  asa bisa karena biasa, eh bener gak wkwkwkkw
  
  Balas
  - siEG 26/04/2015 Pada 20:41
    
    Betul… krn pengalaman lbh mdh dimengerti drpd teori om mario metrotv wkwkwk ✌
    
    Balas
nbsusanto 26/04/2015 Pada 20:38

wadoh bingung.. tapi penting sih kalo misalnya diajak meeting ketemu orang besar.. ya minimal kalo diajak makan sama calon mertua.. 🙄

Balas
paman tang 26/04/2015 Pada 20:56

dulu pernah sekali pas ada seminar,,
tp wes lupa sekarang,,lha wong gk pernah makan exclusive sama orang2 kelas atas
experience is more important than theory

Balas
- borju 27/04/2015 Pada 07:38
  
  Anjrit yang gini dianggap kelas atas, situ dari dusun mana??? 😀
  
  Balas
ditna 26/04/2015 Pada 22:55

Rasa hambar reviewnya klo mbah dukun ga dtg.

Balas
- Kobayogas 27/04/2015 Pada 14:03
  
  Kurang yah
  
  Balas
zuroichi 26/04/2015 Pada 23:14

Pernah dulu waktu masih kerja di hotel…waah ribet..pegang gelas aja ada aturany

Balas
- Kobayogas 27/04/2015 Pada 14:03
  
  Wkwkwkkwk
  
  Balas
monkeymotoblog 26/04/2015 Pada 23:49

om kobay, ijin sedoott foto gue yak.. tengkyuuuuuuuuuuu, mmmmuach!

Balas
- Kobayogas 27/04/2015 Pada 06:23
  
  Geberrrrrr
  
  Balas
New bonn djoovy 27/04/2015 Pada 00:29

Yah klo ane dtraktir sm hc3 main delaer sni pling mntok d k*c doank om hihi

Balas
- Kobayogas 27/04/2015 Pada 06:23
  
  Emg gada?
  
  Balas
New bonn djoovy 27/04/2015 Pada 00:31

Om pandra tau gk tuh pas djepret? Wkwk

Balas
- Kobayogas 27/04/2015 Pada 06:23
  
  Kagak kekkekee
  
  Balas
borju 27/04/2015 Pada 07:35

Scara tak langsung AHM anggap blogger kampungan maka harus ditraining macam itu.

Balas
harisnanggala 27/04/2015 Pada 15:49

repot amat.. kalo saya bisa keram tangan mungkin..

Balas
- Kobayogas 28/04/2015 Pada 18:48
  
  Emang wkwkwkkwk
  
  Balas
AquariuZ Aquaristik 27/04/2015 Pada 16:22

wuih keren banget…. Hehehehe mantap buat teman2 yang ikut…. jadi pengen touring….

Balas
Ibnuhajar Nugraha (@Benn_Hazard) 28/04/2015 Pada 13:04

pernah ikut acara ginian dari kampus yang diadain di hotel harr*s bandung. Dan alhasil pulangnya makan lagi di nasi goreng mawut da porsina meni sauprit . hahahaha

Balas
- Kobayogas 28/04/2015 Pada 14:14
  
  Teu wareg tea mang wkwkwkwkkw
  
  Balas